西洋參的功效與作用及食用方法,了解下

 生活雜談     |      2020-01-09 20:41
  洋參是中藥的一種,也是人們經常作為滋補品的一種食物。其中富含的營養價值,對于人體有著一定的好處。小編給大家講講西洋參的功效與作用有哪些、西洋參怎么吃以及西洋參的注意事項是什么。
  西洋參的功效與作用

花旗參的功效與作用及食用方法
  增強中樞神經系統功能
  西洋參中的皂甙可以有效增強中樞神經,達到靜心凝神、消除疲勞、增強記憶力等作用,可適用于失眠、煩躁、記憶力衰退及老年癡呆等癥狀。
  保護心血管系統
  常服西洋參可以抗心律失常、抗心肌缺血、抗心肌氧化、強化心肌收縮能力,冠心病患者癥狀表現為氣陰兩虛、心慌氣短可長期服用西洋參,療效顯著。西洋參的功效還在于可以調節血壓,可有效降低暫時性和持久性血壓,有助于高血壓、心律失常、冠心病、急性心肌梗塞、腦血栓等疾病的恢復。
  提高免疫力
  西洋參作為補氣保健首選藥材,可以促進血清蛋白合成、骨髓蛋白合成、器官蛋白合成等,提高機體免疫力,抑制癌細胞生長,有效抵抗癌癥。
  促進血液活力
  長服西洋參能夠降低血液凝固性、抑制血小板凝聚、抗動脈粥樣硬化并且促進紅血球生長,增加血色素。
  治療糖尿病
  西洋參可以降低血糖、調節胰島素分泌、促進糖代謝和脂肪代謝,對治療糖尿病有一定輔助作用。
  西洋參怎么吃
  1、用水煮
  將西洋參片切片,取3克放入砂鍋內,加水適量,用文火煮10分鐘左右,趁早飯前空腹,將參片與參湯一起服下。
  2、配棗法
  取新鮮的西洋參片20克,大棗5枚,加水適量,隔水燉成參棗湯,每天早晨空腹和晚上臨睡前服用。
  3、燉雞法
  將老母雞去內臟洗凈,取西洋參片50克放入雞肚內,再用線縫合雞肚,加水淹沒雞體,不加鹽,先用大火燒開,再用小火燉,燉至雞肉熟爛,湯液剩下三分之二即可,每天吃一小碗雞肉和湯。
  4、燉服法
  將西洋參片每日取2~5克放入瓷碗中,加適量水浸泡3~5小時,碗口加蓋,再將其置于鍋內,隔水蒸燉20~30分鐘,早飯前半小時服用。
  5、蒸服法
  將西洋參片用小火烘干,研成細末,每次取5克,用1個雞蛋拌入,蒸熟后服用。
  6、含化法
  將西洋參片放在砂鍋內用水蒸一下,使其軟化,再切成薄片,放在干凈的小玻璃瓶內或小磁瓶內,每日早飯前和晚飯后各含服2-4片,細細咀嚼咽下。
  西洋參的注意事項
  1、西洋參不能和蘿卜一起服用。因為西洋參是補氣食物,而白蘿卜是泄氣的,這兩種食物是自相矛盾的,不但從營養的角度來講不能吃,而且這兩種食物是相克的,同食容易造成過敏反應甚至中毒
  、服用西洋參的同時不能喝濃茶。因為鞣酸會破壞西洋參中的有效成分,而茶葉中含有多量的鞣酸,最好在服用西洋參2~3日后才能喝茶,也最好不要喝咖啡,咖啡對西洋參的效果也有一定影響。
  3、警惕不良反應。有的朋友服西洋參后,會出現體溫下降、畏寒、腹痛腹瀉、食欲不振的情況,也有的會發生經期延遲和痛經。還有的會發生過敏反應,上下肢呈現散在性大小不等的水泡,瘙癢異常,停藥后,水泡可自行吸收消退。
  4、中醫認為,西洋參屬于涼藥,宜補氣養陰。若咳嗽有痰、口水多或有水腫等狀態時,就應避免服用西洋參,否則就會加重病情。另外,“非虛勿補”。如果身體并無不適,不宜經常服用西洋參含片。
  結語:西洋參對于保護心血管的健康、提高免疫力以及治療糖尿病等,都有一定的好處。西洋參的吃法也是非常多的,但是要注意的是,不可將西洋參與蘿卜、濃茶相搭配。在服用西洋參之后有異常反應的,應避免繼續服用。